طريقة عمل البسكويت بطبقتين ، أحضرنا لكم اليوم من خلال موقعكم البديل نيوز أسهل الطرق من أجل إعداد البسكويت في المنزل، حيث معروف أن البسكويت لا غنى عنه وعن تواجده في أي منزل خاصة عند وجود الأطفال، فكل سيدة منزل تحتاج لمعرفة ما يريده أطفالها من أجل الحصول على التغذية المستمرة والمفيدة بعيداً عن الأطعمة الجاهزة والتي تؤثر سلبياً على صحتهم، لهذا تابعوا معنا هذه الطرق السهلة والبسيطة، ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا.
طريقة عمل البسكويت بطبقتين
المقادير : فنجانين طحين ، 1.5 مارغرين او زبدة او ذرة، فنجان لوز مفروم، بياض ثلاث بيضات، فنجان ونصف سكر ناعم، بيضتان ، فنجان سكر ناعم ، ملعقة فانيلا .
الطريقة : اعجني الطحين مع السكر مع الزبدة او المارغرين مع البيض حتى تحصلي على عجينة لينة قابلة للرق، رقيها بالشوبك وقطعيها بواسطة الكباية ثم رتبيها بالصينية المدهونة بالسمنة ، رشيها بالطحين .
الطبقة الثانية : اخفقي بياض البيض جيدا ثم اضيفي اليه الفانيلا ثم اضيفي السكر الناعم على البيض واخفقي جيدا، اضيفي اللوز المفروم او القلوبات ثم ضعيهم في قالب تزويق الكعك، ثم اضيفي بواسطة القمع او الالة الخاصة بالكريما على كل قطعة بسكويت من خليط الطبقة الثانية ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة.
طريقة عمل البسكويت العادي رقم (1)
المقادير : 5 فناجين طحين منخل ، 4 بيضات ، القليل من القرفة وجوز الطيب ، 2.5 سكر ، قالب ونصف مرجرين او زيت نباتي او سمنة او ما يعادل 300 غرام مرجرين ، ربع ملقة صغيرة كربونات الصودا .
الطريقة : اعجني الطحين المنخل مع ذرة الملح وذرة الكربونات مع الزبدة والقرفة وجوزة الطيب والسكر والبيض واعجني هذه العجينة جيدا حتى تصبح قابلة للرق ، إذا كانت جامدة رشي عليها القليل من الحليب وقطعيها على اشكال مختلفة، يمكن ان تدهني وجهها ببياض البيض ورشي عليها السكر وقليل من القرفة للزينة ، ادهني الصينية بالسمنة واخبزيها في فرن حار نوعا ما.
طريقة عمل البسكويت العادي رقم (2)
المقادير : 5 فناجين طحين ، نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة صغيرة فانيلا ، 2/3 1 فنجان سمنة او زبدة او مارجرين ، 2/3 1 فنجان سكر بودرة ، ملعقة صغيرة باكنج باودر ، 2 بيضة كبيرة او 3 حجم وسط .
الطريقة : انخلي الطحين مع الباكنج باودر ورشة ملح و الكربونات، ثم اخفقي السمنة مع السكر جيدا، واضيفي البيض المخفوق مع الفانيلا مع التحريك المستمر، اضيفي الطحين تدريجيا الي الخليط السابق واخلطيه جيدا باستعمال اليد حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل، تشكل العجينة على هيئة أسطوانات قطرها 5 سم وتلف في ورق قصدير وتترك طوال الليل في الثلاجة ، تقطع العجينة بالسكين الى شرائح رفيعة سمكها ربع سم ثم توضع في صينية غير مدهونة وتخبز في فرن حار حتى تنضج ، يمكن تشكيلها باي شكل ترغبين به .
يمكنكم متابعتنا على أخبار جوجل للحصول على كل ما هو جديد بالموقع.
لمقيمي السعودية يمكنكم مشاهدة الحلقة بعد تحمل برنامج الفي بي ان vpn.
تابعونا على قناتنا على تلغرام ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم البديل نيوز; ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي تقديراً لجهودنا المبذولة لكم; مع فائق الإحترام.
