طريقة عمل بقسماط في المنزل ، لعشاق الأكلات المميزة أحضرنا لكم اليوم من خلال موقعكم البديل نيوز أسهل طريقة من أجل عمل البقسماط في المنزل، حيث يمتاز بالطعم المميز والذي يكثر إستخدامه في الطعام، مثل تتبيل الدجاج البروستيد ومن أجل تحمير الفراخ، وأيضاً في البطاطا، ويمكن إضافته أيضاً الى اللحوم لإضفاء الطعم والقوام المتماسك، ولهذا اليكم أفضل وأسرع طريقة لتحضير البقسماط في المنزل بمكونات وخطوات سهلة.
طريقة عمل بقسماط في المنزل
من أجل تحضير البقسماط في المنزل عليكم توفير المكونات بالمقادير التالي:
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة من الشمر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة بذور الزيتون.
- ثلاثة ملاعق حليب جاف.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
خطوات تحضير البقسماط في المنزل
- في البداية عليك تنخيل الطحين في وعاء للتخلص من الشوائب إن وجدت.
- أضيفي على الطحين كل من الخميرة والسكر وبذور اليانسون والملح وبذور الشمر وأيضاً الحليب الجاف وأخلطيهم حيداً.
- أضيفي الى الخليط السابق الزيت وامزجيه جيداً.
- الآن أحضري الماء وأضيفيه الى الخليط بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة ثابتة واتركيها مدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
- الآن قومي بتقطيع العجينة الى 4 أجزاء متساوية، وبعدها قطعي كل جزء الى 4 أجزاء أخرى.
- بعدها لفي كل جزء من العجين على شكل طولي في صورة أصابع.
- قومي بفرد كل أصبع على ورق الخبز وسوي النهايات لتحصلي على بقسماط متساوي.
- رتبي القطعة على صينية وادهني كل جزء بمزيج من البيض.
- يمكنكم إضافة بذور السمسم على الوجه وبعدها أدخلوا الصينية الى الفرن.
- بعد التأكد من إستواء القطع قومي بإخراجها من الفرن وتعبئتها في الظرف لتحافظي عليها.
تابعونا على قناتنا على تلغرام ليصلكم كل ما هو جديد على موقعكم البديل نيوز ولا تنسوا الدعم والمشاركة على مواقع التواصل الإجتماعي . تقديراً لجهودنا المبذولة لكم مع فائق الإحترام
