الملوخية توفر العناصر الغذائية للصحة ، الملوخية (Malva sylvestris) هي خضرة برية توجد في جميع أنحاء منطقتها الأصلية في الجنوب، وتوفر مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة والعافية. يحتوي على نسبة عالية من الزنك والحديد وفيتامين ج ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن الأخرى. عند تناوله كغذاء أو استخدامه كمكمل، يمكن أن يقدم الملوخية فوائد صحية مثل توفير مضادات الأكسدة للحماية من الأكسدة، وتشكيل طبقة على الجلد والجهاز الهضمي للحماية من التهيج، وإضافة الألياف الغذائية لتحسين الهضم. تستخدم العديد من الأطباق الملوخية كمكون، وهي أيضًا المكون الرئيسي في Nutraceuticals، وهي فئة من الأطعمة الصحية ابتكرها ستيفن ديفيليس. مع مجموعة متنوعة من التطبيقات، يعد الملوخية خيارًا ممتازًا لتوفير العناصر الغذائية للصحة العامة والعافية.
